新会陈皮茶——健脾润肺祛湿化痰良药

新会陈皮是广东三宝之一，素有“百年陈皮，千年人参”的美誉。不过，它早已不局限于入药、膳食的功能，由此延伸出来的各种产品及体验，皆能让人耳目一新，陈皮普洱茶，就是让人眼前一亮的神奇组合。

新会陈皮茶老少皆宜

陈皮普洱茶于中国，好比泡菜于韩国。浓郁醇厚的普洱，配合清新芳香的陈皮，在滋味上相得益彰，各有千秋。

陈皮有“和药”之称，寒凉的药和陈皮放到一起，它就不那么寒凉;燥热的药和陈皮放一起，就不那么燥热了，因为陈皮能起到平和的作用。而普洱茶是发酵的食物，这是“熟”的食物，也更让人体宜于接受，特别是老熟普。

陈皮是古今著名的“臣药”。《本草纲目》记载：陈皮有“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”的功效。许多名贵中成药中加入新会陈皮，目的就是要其药性发挥得更好。

新会陈皮泡茶，气味芳香、醒脾开胃、醇厚柔和，老少皆宜。具有健脾润肺、消积化滞、解酒、减肥降脂、抗氧化等效果。尤其适合长期抽烟者、久坐办公室人群，注重保健养生的中老年人、肥胖者品饮效果更佳。

为何陈皮养生越来越受欢迎?

如今，越来越多的人将日常食用新会陈皮作为一种养生之道。对此，专家给出了充足理由。

据中国药典，陈皮辛散通温，可以理气、健脾又善于燥湿化痰，自身没有副作用。专家称，陈皮泡水喝，既可以健脾理气，又可以化痰止咳。

广州中医药大学专家在《新会陈皮临床应用与研究》中写道，陈皮性温，味苦、辛，入脾、肺经，有理气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之作用，适用于脾胃气滞、湿阻中焦或痰湿壅滞所致的消化或呼吸等方面的问题。

肺是储痰之器，脾是生痰之源。陈皮能健脾祛湿，脾健了，湿去了，痰就没有生化的根源，咳嗽的问题也就缓解了。

药理专家在《陈皮的化学成分及药理作用研究进展》中提到，陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用，对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。因此，新会陈皮有增强生命活力的效果。

兼具养生和收藏价值，《舌尖》栏目中的新会陈皮，已在家门口找到

陈皮性温，能和百病。陈皮泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振之人食用，并有助于消化。

张仲景大药房引入的新会陈皮，来自《舌尖上的中国》节目中同一生产线。透明的玻璃罐中有可查历史、可考究年份的道地新会陈皮。