连续食用代餐食品不宜超过两个月 会造成人体碘元素缺乏

随着人民生活水平的提高，民众的腰围也更加圆了。为了减肥，代餐食品是不是全能的?

上海市疾病预防控制中心汪正园博士30日对记者表示，代餐食品存在一些“先天不足”，连续食用代餐食品不宜超过两个月。这位专家对记者举例介绍，比如，碘不是代餐食品中必须添加的成分，若长期食用代餐会造成人体碘元素缺乏。

当日，由上海市卫生健康委员会、上海市健康促进委员会办公室和上海市健康促进中心主办的2020年食品安全周暨上海市健康大讲堂举行。

据了解，当下，上海居民超重肥胖人数众多，需要减肥的人自然越来越多。汪正园博士介绍，代餐食品是为了满足成年人在控制体重期间一餐或两餐的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量的食品餐。据悉，品种多样的代餐食品具有能量少，蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维充足等特点。

汪正园告诉记者，考虑到食物多样性原则，吃代餐食品期间可以吃些水果、蔬菜等低能量食物，在获得幸福感，正向引导咀嚼功能和胃肠道功能的同时，也有利于健康。”

绿色食品的“优越感”究竟从何而来?当日，上海市农产品质量安全中心副主任张维谊研究员告诉记者，从田间到餐桌，绿色食品实施全程质量控制，对生产过程、产品质量、产地环境、包装储运都有着严苛的要求。由国家农业农村部发布的绿色食品现行有效标准共有141项，这些标准构成了完整的框架体系。张维谊强调，与欧盟、日本等国际标准相比，中国绿色食品的标准毫不逊色，甚至在一些标准的参数上会更严格。(记者 陈静)