专项整治“双节”餐饮市场监管 积极防控食品安全风险隐患

在中秋、国庆“双节”来临之际，市市场监督管理局以月饼等节日热销食品及食品生产加工企业为重点，以强化“六个监管”为抓手，在全市范围内大力开展“双节”食品安全专项整治行动。

强化生产环节监管。对辖区生产企业开展全面检查，严厉打击使用非食用物质、回收食品进行食品生产加工和改换产品包装、涂改生产日期等违法违规行为。加强对企业原辅材料质量安全控制、生产车间及人员卫生防护、食品添加剂使用、生产环节关键控制点以及运输防护情况的检查，坚决查处超范围、超限量使用食品添加剂以及使用非食用物质生产加工食品行为，坚决取缔无证生产经营以及生产销售假冒伪劣食品的黑作坊、黑窝点。

强化食品经营单位监管。对食品经营单位食品安全制度落实情况进行检查，坚决杜绝销售“三无”、过期食品以及不按照食品贮存条件要求贮存、销售食品等违法行为。加强学校周边食品经营单位的监督检查，严禁制售“五毛”“辣条”等食品。对市场开办主体进行全面检查，督促市场开办方认真落实疫情防控和食品安全主体责任，严格把好市场准入关口。

加强餐饮服务单位以及超市的监管。对餐饮服务单位以及超市自制月饼及其他现场制售的食品进行重点检查，确保加工制作的食品符合食品安全标准要求。

加强特殊食品领域监管。对特殊食品生产、经营企业主体责任和法定义务落实情况及虚假违法广告和虚假宣传、违规直销和非法传销、非法添加西药及其他非食用物质和假冒伪劣等问题进行重点检查。

加强网络食品交易监管。对全市网络食品经营平台进行全面摸底，加大监管频次，督促网络食品交易第三方平台提供者严格履行食品安全法定责任和义务，切实做到线上线下一致监管。

加强食品监督抽检工作。组织开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督抽检，重点对月饼、纯净水、米、面、油等食品进行抽样检查，及时公布抽检结果，回应社会关切，切实做好对不合格食品的核查处置工作，积极防控食品安全风险隐患。

记者：崔亦馨