猪肉供需总体平稳 春节前后价格料难以上涨

记者15日从农业农村部例行新闻发布会上获悉，由于春节前大猪逐步出栏、政府储备和进口猪肉陆续投放等多重积极因素存在，不支持春节前猪肉价格进一步上涨，预计春节前后猪肉供需总体平稳。

农业农村部市场与信息化司长唐珂介绍，去年10月以来，随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地，养殖场户增养补栏信心增强，全国生猪生产止降回升，市场预期趋稳，猪肉价格有所回落后保持总体稳定，12月猪肉批发均价每公斤43元左右。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，从去年12月监测情况看，一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市，12月生猪出栏环比增加14.1%，出栏平均活重达到前所未有的128.5公斤，综合测算，猪肉产量将增加17.1%;从消费监测数据看，12月集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。猪肉供需矛盾有所缓和。

“目前存栏大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。”王俊勋指出，一般情况下春节后猪肉消费会有所下降，预计春节前后猪肉供需总体平稳。