现代厨电科技与传统烹饪技法完美融合，就在老板全新旋转蒸烤炸一体机

我国饮食文化源远流长，在世界名画《最后的晚餐》中能看到，即便在文艺复兴时期的欧洲，其宴会之上也仅仅是面包、葡萄酒等简单菜品，但同一时期我国明朝已经对着烧鹅、蒸鱼、炒羊肉等美食大快朵颐。从满汉全席，八大菜系到极具特色的各地风味，让我国成为名副其实的饮食大国，甚至小到每个家庭，都有一手“密不外传”的绝活。但在当前时代背景下，尽管人们对美食的热爱依旧，但快节奏的生活让人们不得不简化自己的烹饪流程，以更为便捷、简单的方式“应付”一日三餐。

“工欲善其事必先利其器”，在烹饪中受到环境、时间等条件制约时，人们十分希望能够通过更为先进的厨电产品来辅助自己，完成复杂菜式的烹制。作为厨电行业领导品牌的老板电器，多年来始终坚持以科技驱动创新，老板牌油烟机、灶具已成为国人心目中的“国货之光”。近年来，老板电器更是不断拓宽厨电产品赛道，凭借蒸烤混动科技打破了传统蒸、烤等单一烹饪厨电产品的界限，其推出的老板蒸烤炸一体机系列产品实现了将多种烹饪方式集于一身，以更强性能、更多功能和更优空间满足了人们在快节奏的现代化生活中对美食的追求。就在近日，老板电器召开新品发布会，推出了三款全新的旋转蒸烤炸一体机。

此次老板电器新品发布会上，老板电器重磅发布了老板AI智瞳蒸烤炸一体机CQ926L60以及老板旋转蒸烤炸一体机CQ920、CQ925。除发布三款新品之外，还向业界展示了“气悬浮科技”及“AI智瞳科技”。布局蒸烤赛道13年以来，老板电器始终坚持研发原创科技，此次全新科技的运用，旨在利用智能化烹饪技术，让人们居家亦能完成地道美味的烹制。不仅如此，三款新品均搭载了老板电器全新的数字技术，除了烹饪效果提升之外，更人性化的人机交互功能也实现了传统饮食文化与现代科技的交融。

以科技驱动创新是老板电器的一贯理念。此前，为了让人们能够便捷地烹出营养、健康的蒸菜，老板电器研发了澎湃大蒸汽技术，150℃突破性的高温蒸不仅能够让大块肉类等食材蒸得透、熟得快，还能高效脱油脱脂。而利用多组烤管及高速风扇形成多维立体匀烤系统、高温循环热风空气炸等功能，也表明了品牌希望通过不断完善蒸烤炸一体机产品的各项功能，简化人们的烹饪流程，让人们能轻松地完成各种传统美味的烹制。

为了激发人们对烹饪及美食的热爱，作为行业领导品牌的老板电器，多年来始终坚持推动传统饮食文化的推广。无论是激发青少年对烹饪向往的“中华小厨师”大赛，还是让全民都能乐在其中的“大搪来了，潮味中国”趣味活动都旨在让人们能够切实感受烹饪与美食的魅力。今年夏天，老板电器更是邀请了敦煌菜系创始人赵长安，定制了大搪敦煌菜谱，并通过老板蒸烤炸一体机极致的蒸、烤、炸及蒸烤组合复刻了一道道色香味俱全的传统美味。不仅如此，为了让人们居家也能轻松“复刻”各路南北名菜，老板电器还邀请了多名星级大厨打造自动菜谱。即便新手小白也能通过一键跟做，轻松完成美味大餐的烹制。

如果说在传统烹饪中，想要提升烹饪效果，需要人们日复一日地打磨自身厨技。那么老板电器对其蒸烤炸一体机的每一次升级，都希望能通过性能与功能的提升，让人们能够摆脱厨技的限制，依靠智能化的烹饪厨电烹出更为地道的传统风味。为了改善传统烤箱烤制不均匀、上下有温差或者食材外型不对称导致烤制效果不理想等问题。此次老板电器采用的气悬浮科技，通过矩浪空气胶囊、360°离心双旋、全驱增压热风让新款老板旋转蒸烤炸一体机能够模拟人工技法，以更均匀、更细致的烤制实现层层入味、表里如一的效果，不仅大幅度地提升了烹饪的效果，还丰富了烹制食材种类，做到了“万物皆可旋烤”。而全新的老板AI智瞳蒸烤炸一体机CQ926L60甚至能自动识别食材种类，判定烹饪熟度，让人们以数字技术轻松传承复杂的传统烹饪技法，同时AI智瞳技术还能将食材的烹饪过程进行记录，便于人们展示、分享。

此次老板电器新品发布会的主题为“光轮之下，重构想象”，依托气悬浮科技，新一代老板旋转蒸烤炸一体机重构了人们对烤乃至烹饪的想象，实现了将现代科技与传统饮食文化的完美融合。让人们得以在快节奏的时代里，用美食让自己慢下来，感受烹饪魅力，细嗅生活之美。

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