益生菌行业深度报告：千万市场群雄逐鹿，中国益生菌如何实现自我救赎？

益生菌产业再上新台阶

产品创新力也将被释放

人体的益生菌已经从“无用的旁观者”变成了不同健康领域的“关键参与者”，大量临床研究将其验证成为事实。随着益生菌在各个领域全面开花，大量企业开始布局益生菌，益生菌市场容量将会上一个台阶，产品创新力也将被释放。

“益生菌”这个词在日常生活中并不陌生，很多消费者习惯性将它与酸奶和其他发酵乳制品联系在一起。但随着人们饮食消费越来越注重健康，市场上益生菌品类不断拓展，从酸奶到巧克力、膳食补充剂，再到个人护理产品，益生菌被越来越多的消费者熟知并且接受。

全球益生菌市场发展巨大

益生菌迸发出来的巨大市场潜力逐渐获得了政府层面的重视，在“十一五”、“十二五”以及“十三五”期间，科技部对益生菌产业的重视程度和建设力度不断加大，并以研发具有独立知识产权的益生菌菌种，推进益生菌产业化和市场化进程，提升中国益生菌产品的加工工艺和国际竞争力为目的，安排部署了多项重点项目。

近5年来，我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。2017年中国益生菌及益生菌衍生产品产量已经达到1395万吨，2020年我国益生菌市场的产品规模接近850亿元，2022年达到近1000亿元市场规模。

含益生菌的食品是世界功能性食品的主要构成部分，市场占有率达到了这个类别中近三分之二，天猫医药健康数据显示，作为天猫上的高增长垂直赛道，益生菌品类近3年平均增长率超过80%，长期占据保健品类目中搜索量前3名。

中国益生菌行业市场现状

如何实现跟跑并跑到领跑

随着科学研究的不断深入，我国益生菌产业迎来了基础研究与技术应用“百家争鸣”的好时代。

但不可否认的是，由于国外的益生菌产业起步较早，制度较为完备，技术相对成熟，占据了全球市场的有利地位。我国的益生菌产业起步较晚，而且由于一株成熟的商业菌株开发需要大量的时间及成熟的技术，国内厂商市场占有率较低。

我国益生菌研究在全球范围内仍处于跟跑状态！如何实现从跟跑到并跑再到领跑？

中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平曾表示，目前我国在益生菌研究方面还存在诸多难点，需要学界和产业界的共同努力，要加强自主研发，打造具有中国特色的益生菌产品。

面对益生菌市场的蓬勃兴起，业内专家也指出，有一些领域可以称为是益生菌研究中的“重中之重”，如益生菌功能研究及应用关键技术突破，涉及益生菌作用于人体的一系列基础研究，以及在农业、生物、医药、食品领域的产业化应用关键技术创新，涉及建立具有自主知识产权的菌种资源库及产业化应用关键技术突破，涉及与益生菌研究对接以提升传统发酵食品行业发展水平等。

目前国内市场上的益生菌产品多采用国外菌群菌种，国内有自主知识产权且已经实现产业化的菌种较少，这不仅制约我国益生菌产业本身发展，同时也影响相关产业在国际上的“话语权”。

我们应加强自主研发，打造具有中国特色的益生菌产品，同时建立适合我国消费人群的亚洲菌群数据库，打造更多适合中国人肠道健康的益生菌产品。

打造民族益生菌产业先驱

夯实健康效应的科学基础

善泰健康，是一家致力于肠道微生态相关技术及产品管线研发、转化和产业化的高新技术企业，致力于打造国际领先的益生菌产业化平台。作为民族益生菌产业先驱，公司专注于益生菌的产业化研究与技术探索，成果广泛应用于生物医药、功能食品、乳制品、日化用品等领域。

为及时把握益生菌科研与行业创新发展的新动态，夯实益生菌健康效应的科学基础，开发适合国人肠道的高性能益生菌成为善泰健康重点发展的方向。

科学探索的过程历来就充满了困难和挑战，从样品采集、分离培养、筛选鉴定、性能验证的研究阶段到工艺研发、规模发酵的生产阶段，每一个环节都充满困难和挑战。

科学探索期间，根据动物实验的结果，团队申请了四项发明专利：一种抗衰老动物双歧杆菌及其应用（专利申请号：CN111778196A）；一种干酪乳杆菌的制备及其在抗衰老方面的应用（专利申请号：CN111705025A）；一种具有抗衰老功能的发酵乳杆菌及其应用（专利申请号：CN111876356A）；一种长双歧杆菌及其在抗衰老中的应用（专利申请号：CN111826322A）。

至此，中国人自主研发的完全拥有自主知识产权的江西百岁益生菌菌种诞生啦！该研究成果已申请发明专利，相关研究成果发表在国际著名科学期刊《免疫学前沿》（Frontiers in Immunology）上，影响因子高达8.786分，获得国际学术界同行的认可。

从微生物组到基因编辑

前沿新技术带来新突破

2019年，善泰健康找到南昌大学首批“215人才工程”赣江青年学者、江西省杰出青年、江西省新世纪百千万人才工程人选、江西省主要学科学术和技术带头人、江西省双千计划人才、赣江特聘教授陈廷涛教授，在陈廷涛教授科研团队与江西善泰健康微生态强强联合，善泰健康百岁益生菌应运而生。

历时数年的研发，善泰健康筛选、发现并进行功能验证的一款百岁益生菌产品正式面世！善泰健康百岁益生菌的诞生来源于一群科研人的初心，多年来，国内益生菌产品大多数为进口菌株。

由于信息和技术的影响，所谓的进口菌株很多都是已经被发现数十年，跟不上当下需求，为改善这种情况，研发出更适合国人基因的菌株，善泰健康的一群科研人开始了他们为期数年的艰苦卓绝的研发工作。由微生态科研人多年来致力于微生态领域研究，并研发出多个适用于改善国民肠道健康的菌株。

善泰健康百岁益生菌依托于江西善泰健康微生态研究中心，针对当前市场对于提升免疫力、抑菌健体产品的需求，与陈廷涛教授团队科研强强联手，通过转化多个前沿研究成果，将自主研发适合国人的菌株，深度转化为国人肠道健康、肠胃养护、延缓衰老、改善记忆力、行动力以及免疫系统的益生菌制剂。

匠心打造百岁益生菌

砥砺深耕免疫微生态

善泰健康百岁益生菌与市场上众多益生菌产品的首要不同之处在于，善泰健康百岁益生菌是来源于赣南山区百岁老人的优势菌株。市场上绝大多数畅销益生菌菌株来源于国外，国内菌株因为研发水平和开发目的迥异，导致产品品质参差不齐。

另外，由于地理环境和饮食习惯不同，中国人的肠道菌群与外国人的肠道菌群也呈现出不同的特征。来自国外的益生菌并不一定适应中国人的肠道环境。善泰健康百岁益生菌源自中国健康百岁老人的肠道，是科技与天然结合下的人源性产品，更适合国人体质，是国人肠道忠实可靠的保护屏障。

百岁益生菌已经在百岁老人体内存活进化了一百年，经过了长时间的自然筛选，相较于其它益生菌，其对中国人的肠道环境具有天然的适应性优势。针对不同受众群体，研发团队研发出两款善泰健康百岁益生菌产品，分别是“清调补”大健康系列和“若木生”标准化系列益生菌。

日常服用，可以预防缓解便秘腹泻，改善机体代谢能力；长期服用，可以提高肠道免疫力，有助于降脂降血糖，对四高人群有一定益处。口感好，营养成分含量高，直接食用的效果会更好。

善泰健康百岁益生菌以科研数据为指导，将科研研发成果转化为预防和治疗疾病的产品。专注国民肠道健康，用严谨态度和科技实力提国民生活质量，让亿万国民享受健康高品质生活。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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