餐饮服务从业人员戴口罩入法 进一步提升福建省餐饮服务卫生水平

1月21日，福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，将从2月1日起施行。这也是全国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。

《规定》全文只有四条，300多字，篇幅短小精悍，但“含金量”很高，对公众关心的问题都做出了明确规定。

哪些人需要戴口罩?《规定》明确从事加工制作、传菜等直接接触入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。

哪些人可以监督?《规定》明确餐饮经营主体应当接受社会公众、行业协会以及媒体舆论监督。

怎么处罚?《规定》明确从业人员未按规定佩戴口罩的，应当责令改正，拒不改正的，对个体工商户处50元罚款，对其他餐饮经营主体处200元以上1000元以下罚款。

记者了解到，对餐饮服务从业人员佩戴口罩进行规定，原来都是在行业规范层面，此次是以立法形式明确将“戴口罩”入法。法规“以小见大”，管用几条就定几条，在体例上不搞大而全、力求少而精，增强立法的针对性、适用性、可操作性，是以法治保障常态化疫情防控的一个重要举措。

福建省人大常委会法工委有关负责人表示，福建省人大常委会将该法规列入今年的立法计划，在立法“小切口”“小快灵”上进行了探索，自主起草了法规。《规定》的出台，将进一步提升福建省餐饮服务卫生水平，更好地保障消费者身体健康和生命安全。