“回家” 是宁波写给大黄鱼跨越百年的情书

（视频制作冯瑄）

中国宁波网记者冯瑄通讯员陈晓众

“今天，600万尾的岱衢族大黄鱼鱼苗将放归大海……”，除了育种，“让鱼儿回家”，是徐万土的又一工作常态。对于隔三差五的放流，徐万土说，“一年下来，十个手指都不够数的”。

又到了大黄鱼产卵的季节。在象山西沪港。2772平方米的养殖箱犹如“海上浮城”，在阳光直射下，格外清晰。

白天守着“城”，晚上听着“咕咕咕咕”鱼叫声，“一守一听”中，象山港湾水产苗种有限公司总经理徐万土和这条“鱼”已经死磕了20多年。

大黄鱼，渔民们称它‘海上神鱼’，是宁波人几百年来不变的嗜好。然而，对大黄鱼近似疯狂的热爱，带来的是，七八十年代，东海野生大黄鱼的捕捞量与日俱减，直至鱼汛完全消失。偶尔网上来一两条，价格奇高，一般市民都无缘品尝。

采种、研究、培育、养殖……数十年来，宁波政府部门、科研人员、企事业单位及渔民们倾全力让大黄鱼重归东海。如今，外形、口感酷似东海野生大黄鱼的岱衢族大黄鱼重现东海，并“游”上宁波市民的餐桌。

“回家”，是宁波写给大黄鱼跨越百年的情书。

从几近绝响到“似君不是君”

自20世纪末舟山海域大黄鱼几近绝响以来，盼“神鱼”成群归来，宁波人翘首等了二十多年。

“我们是全省最早繁育出大黄鱼苗种的企业。”站在海上养殖箱旁，徐万土底气十足说道。乘船返回岸上养殖厂房内，人群还未至池边，鱼群突然跃出水面。“产卵期的大黄鱼对声音很敏感，听不得一点风吹草动。”在徐万土的记忆里，相比其他鱼，除了“敏感”，岱衢族大黄鱼更“娇气”。

2007年，海洋渔业部门正式启动岱衢族大黄鱼亲本采捕、保活、繁育和种质库建设项目，并联合象山港湾水产苗种有限公司成立联合攻关小组。

那几年，每天天蒙蒙亮徐万土就喂鱼，天黑透了，还站在网箱边仔细投饵……日复一日如此，为的是8尾野生岱衢族大黄鱼能成功繁育下一代。“他们警惕性极高，有光的时候是不吃料的，但凡有光，就会游到网箱深处。”徐万土说，2010年，他们成功培育出子一代岱衢族大黄鱼15万尾。

此后，越来越多的岱衢族大黄鱼鱼苗从徐万土的企业售出，并在养殖户们手头长大进入水产市场。“头部圆润、尾柄更长，颜色更金黄……”没错，这是老宁波人印象中东海野生大黄鱼该有的样子。

这些年，象山港湾水产苗种有限公司相继繁育出岱衢族大黄鱼、“东海一号”大黄鱼、“甬岱一号”大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鬼鮋、梅童鱼等品种26个。

从增殖放流到再闹东海

“吃海”“耕海”，更要“养海”。

2011年7月12日，蒙蒙细雨中，200万尾5厘米以上的岱衢族大黄鱼放流象山港。

徐万土还清晰记得，万千条大黄鱼，闪着磷光，顺着滑道，滑入海中，游向更广阔的天地。海上一片金光闪闪。一如很多很多年以前，老一辈渔民们摇着一叶木帆船，在东海乘风破浪，与大黄鱼鱼群撞个满怀。

人们渐渐发现，大黄鱼鱼群开始再闹东海。几百斤捕捞规模、一两斤个头的大黄鱼鱼获已经成为常态。根据我市海洋渔业部门依照大黄鱼增殖群体的存货规律和渔业利用状况测算，三年前，宁波海域岱衢族大黄鱼的资源量就达到近20年的最高水平。

增殖放流，是涵养海洋的重要途径。统计数据显示，从1998年至今，象山港湾水产苗种有限公司已经增殖放流岱衢族大黄鱼、黄姑鱼、银鲳等珍稀鱼种2.3亿尾。

“民间放生也要讲究科学，要符合地域属性。”徐万土表示，当地海域要放流当地品种，不能乱放，否则会造成基因污染，甚至某些物种消失。

近五年，全市各级投入增殖放流资金超过7700万元，分别在南韭山、象山港、姚江等水域，放流大黄鱼、曼氏无针乌贼、黑鲷、黄姑鱼、中国对虾，日本对虾，淡水鲢、鳙、鲫等超过51.75亿尾（颗）。

值得一提的还有，我市大力推进以人工鱼礁为重点的海洋牧场建设，诸如国家级海洋牧场示范区象山渔山列岛，通过一系列的生态修复措施，让渔业资源更加丰富。截至目前，我市海洋生物资源有鱼类440种、虾类121种、蟹类240种、头足类81种、贝类175种，藻类275种。

关键词：