"百县千碗"名点名小吃出炉 奉化牛肉干面、仓桥面结面等上榜:全球微头条

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说起溪口千层饼、仓桥面结面和奉化牛肉干面，那可是许多宁波市民和游客追逐的日常美食。近日，在2022“百县千碗”名点名小吃大赛暨2022宁波国际旅游展“百县千碗”美食市集活动中，蒋家龙门千层饼获得“十佳饼”称号，仓桥面结面和奉化牛肉干面则摘得“十佳面条”头衔。

“诗画浙江·百县千碗”是近年来我省推进文旅融合，大力打造的美食文化品牌。宁波围绕这一主题，发动各区（县、市）挖掘特色食材和饮食文化，开发、制作了以鲜、咸二味为主的“甬菜百碗”系列，包括“十宴”“十大碗”“十小吃”“十面点”等。

这次比赛由浙江省文化和旅游厅主办，宁波市文化广电旅游局、浙江省餐饮行业协会承办，旨在进一步弘扬浙江名点名小吃文化，提升“诗画浙江·百县千碗”知名度和美誉度，吸引了来自浙江各地的100多位大厨同场竞技。在浙江最具影响力面条类品牌、烧饼类品牌竞赛中，蒋家龙门千层饼、仓桥面结面和奉化牛肉干面不负众望，以精湛的制作工艺和独特的色香味杀出重围、成功上榜。

此外，本次大赛还评选出2022“百县千碗”名点名小吃大赛最佳特色奖、最佳推广奖、最佳创意奖和2022“百县千碗”名点名小吃大赛美食市集金奖、银奖等奖项。记者 张正伟

关键词： 奉化牛肉干面