热推荐：热门婚宴档期“一厅难求” 甬城“甜蜜经济”升温

中国宁波网记者 周晖

(资料图片仅供参考)

五一临近，备婚中的市民张小姐正期待着一场别具风情的草坪婚礼——在甬江之畔，草坪、鲜花、江风将与亲朋们的祝福交织成难忘瞬间。这将是一场一站式婚礼，将草坪婚礼和婚宴仪式相融合。

“既满足了我们90后的个性化需求，也尊重了爸妈们想要传统婚俗礼仪的要求，皆大欢喜。”张小姐开心地表示。

草坪婚礼。

五一黄金假期临近，甬城婚庆市场加速升温。记者最近走访甬城多家婚宴酒店、婚庆公司发现，五一、十一等热门婚宴档期已“一厅难求”，有的婚宴档期已排到明年10月后。越来越多年轻人更注重婚礼的创意和氛围感，草坪婚礼、主题派对、旅拍等受热捧。

草坪婚礼、旅拍、主题派对受热捧

今年五一假期，宁波一老字号酒店将推出一项订婚宴送草坪婚礼的创新服务。目前，该店正在抓紧装修草坪婚礼的硬件设备。

“预订婚宴的新人可免费享受酒店的空中平台或一楼小广场，简短的草坪婚礼仪式后再步入宴会厅，目前感兴趣、前来咨询的新人不少。”该店负责人李勇强表示，在经历疫情之后，甬城婚宴市场需要迭代更新，不断满足90后年轻结婚客群的需求。

宴会厅布置成森林童话世界。

在宁波某一站式婚礼会所，记者走进新投用的“林曦织梦”宴会厅，仿佛走进森林童话世界，随手一拍，轻松出大片。

“这是我们新造景的一个宴会厅，给人以比较强烈的视觉冲击，目前很受新人青睐。”该会所营销总监朱凌斌说，为了保持新鲜感，他们一般每隔一段时间就会对六七个宴会厅进行重新造景，同时提供一站式婚礼服务。

与传统酒店婚礼相比，户外草坪婚礼、主题Party式婚礼、海外旅拍、目的地婚礼服务正受到越来越多年轻人的追捧。据业内人士分析，Z世代年轻人的婚嫁观念有了明显转变，不太追求宾客满座的热闹场面，以及繁琐的仪式和礼节，更注重婚礼的氛围感。东南亚、欧洲及国内海南岛旅拍已成为新人旅拍的热门地。

婚宴预订升温，“好日子”一座难求

“5月7日晚上婚宴有7场，全满；中午还有8场宝宝宴。”宁波状元楼宏泰店销售部杨经理表示，最近，婚宴的咨询量、预订量都有所升温，“好日子”一座难求，下半年的9月、10月、11月预订比较红火，像9月16日、10月2日、12月2日等日期基本已排满。

中式传统婚礼。

“5月7日，晚上7场，中午4场；5月21日、27日、28日晚上7场、中午7场，7个宴会厅全满。”宁波诺丁山的朱总监介绍，最近，每个双休日都有订单，5月会进入一个比较火爆的阶段。一般婚礼预订会提前一年至一年半，他们的婚宴预订最晚已排到明年10月。

记者在采访中了解到，并非所有酒店的婚宴预订都升温，冷热不均的现象明显。

“总体来说，一些头部的婚宴餐饮企业预订比较红火，但排名居后的餐饮企业就很难分到‘一杯羹’。”宁波市婚庆行业协会秘书长葛炜波表示，目前，宁波婚庆市场总体规模在缩小，但形式更细分、更多元化。之前，大酒店动辄四五十桌的大型婚礼已逐渐减少，目前更多的是20桌至25桌的中型婚礼。同时，仍有新的宴会酒店加入进来，市场竞争将更加激烈。

多元拓展婚庆行业的“纵深”

在采访中，宁波多家餐饮酒店的负责人都谈到，针对婚宴，父母辈与新人常会有不同的诉求，有时会有观念和文化冲突。如何把传统婚宴办出新花头，兼顾两代人的心理需求，是酒店业越来越重视的焦点。

当下，一站式主题婚宴服务正成为甬城婚庆市场的主流之一。据介绍，年轻新人对婚礼的要求越来越高，希望省略筹备婚礼的繁琐流程，减轻压力。而一站式主题婚宴不仅可以提供婚礼场地、婚宴、婚礼策划、婚纱摄影、婚礼跟拍等一站式婚礼服务，还有多个主题婚宴场景可供挑选。

“婚嫁文化产业链接商贸、地产等多个重点领域和文化新领域。”葛炜波认为，多元拓展婚庆行业的“纵深”地带是当前的重点。宁波有很多适合旅拍的地方，如东钱湖、十里红妆、梁祝……协会也一直努力与政府部门一起以宁波为中心打造一个具有江南特色的旅拍文化基地，推出宁波特色婚嫁IP“传承匠心·十里红妆”“爱情之都、书香梁祝”等，为整个产业链增加厚度，也为婚庆市场增加亮点。

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