奉化水蜜桃穿上纳米“保鲜衣” 保鲜期最多可延长4天

(相关资料图)

保鲜垫为“欢喜奉桃”保鲜护航。(余建文摄)

包装箱里放进一张软垫，可以抑制水果腐败，保鲜期延长数天，是不是很神奇？

这几天，奉化水蜜桃高端品牌“欢喜奉桃”批量上市，销往各地。奉化区农商集团相关负责人告诉记者，今年“欢喜奉桃”又有新动作，用上了新型的纳米材料保鲜技术，“有了这件‘保鲜衣’，运输路途再远，桃子也不怕腐烂了”。

昨日上午，记者来到位于奉化方桥的宝湾国际物流中心。二楼的奉化农商集团区域产品公共仓里，两条水果自动分拣机正在忙碌工作，成筐的水蜜桃进入分拣线自动称重、按级分类。莼湖桃农姚如军送来了近300公斤桃子，都是当天一早摘来的。据介绍，根据订单数量，目前这里每天要销售1000-2000箱“欢喜奉桃”。

在包装区域，工作人员给记者拿来两张保鲜垫。与普通珍珠棉材质的水果包装垫稍有区别的是，这两张保鲜垫表面覆了一层透明薄膜。“保鲜的奥秘就在这一层膜上，里面含有特别的纳米催化材料，可以防止水果腐烂。”宁波爱博瑞斯环保科技有限公司运营总监施欣如说。

施欣如介绍，水果成熟采摘后其实并没有马上“死”，而且还会“呼吸”，并释放出一种乙烯气体。这种内源乙烯催熟剂，大量释放后会加速水果、蔬菜变软、腐败。而纳米催化材料保鲜垫的作用，就是能快速将水果释放的乙烯气体彻底分解成二氧化碳和水，并能抑制细菌滋生，从而起到保鲜的作用。

爱博瑞斯公司是奉化引进的高新技术企业，多名博士、硕士组成的研发团队经过两年多时间的攻关，目前该项纳米材料保鲜技术已成功实现商用，并在今年首次应用于奉化水蜜桃的保鲜上。

“这项水果保鲜技术在国内是领先的。我们经过对比测试，用上纳米果蔬长效保鲜垫，相比常规包装，奉化水蜜桃的保鲜期在常温下可延长2-4天。”施欣如说，这种纳米材料除了果蔬保鲜，还可用于消除甲醛，应用场景十分广泛。

记者在现场看到，今年“欢喜奉桃”有大小两种包装，都放置有保鲜垫，其中有款六果装的新包装，分上下两层，美观大气。据悉，今年奉化农商集团定制了10万张纳米保鲜垫，为“欢喜奉桃”保驾护航。

集团董事长助理王明亚告诉记者，奉化水蜜桃质地较软，水分足，一旦磕碰破皮就会快速腐败。而有了新型的纳米保鲜垫，既能防磕碰又能延长桃子保鲜期，一举两得。“这多出来的几天保鲜期，对水蜜桃销售来说非常重要，可以让‘欢喜奉桃’卖得更远、放得更久，水果商、消费者都能从中受益。”记者 余建文

关键词：