即时：京城“肉案子”再添“稳价器”

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4日上午，记者在新发地综合交易大厅一层看到，牛羊肉、水产海鲜、鸡肉等区域交易火爆。这个由原牛羊肉大厅改造而来的综合交易大厅赶在中秋节前正式开放，完善了新发地市场交易品种，为北京“肉案子”再添一个“稳价器”。

改造后的新发地综合交易大厅与新发地主市场分隔开来，有单独的进出口，地下2层，地上4层，建筑面积6万平方米。目前开放了一层和二层，一层为牛羊肉、水产海鲜等交易区，二层为调料交易区，未来三层、四层将分别作为酒水交易区、全国名特优产品交易区。

走进一层交易大厅，东南侧是牛羊肉交易区，整洁的摊位上摆放着牛羊肉，上方悬挂着羊蝎子、羊腿、羊排、牛排等肉品。

记者了解到，市场里牛肉的批发价格为30元每斤，羊肉的批发价格为33元每斤，现在市场的商户们每天能够销售600至700只羊，60至70头牛。

大厅西南侧是水产海鲜交易区，这里既有带鱼、黄鱼、对虾等冰鲜水产，也有螃蟹、虾、鲍鱼、贝壳、生蚝等鲜活水产，还有淡水鱼类。

水产海鲜也都明码标价：皮皮虾35元每斤，海螃蟹75元每斤，大闸蟹从55元至85元每斤不等，冰鲜的黄花鱼从17元至23元每斤不等，价格要比商超低不少。

“目前市场每天交易的水产海鲜已经达到300至500吨了，分割鸡也在8000至1万只左右。”新发地市场董事长张玉玺介绍说，目前综合交易大厅的分割鸡交易量已经恢复到历史平均水平，羊肉、牛肉、水产海鲜的供应量也在稳步增加，为保障首都农副产品供应贡献了力量。

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