冬至如大年 市民“下馆子”吃饺子 世界通讯

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今天是冬至节气，市民来到惠丰饺子楼吃饺子，感受烟火气。 本报记者 武亦彬 摄

今天是冬至节气，老北京素有“冬至如大年，人间小团圆”的说法，冬至吃饺子也是民间的重要传统食俗之一。随着堂食放开，不少市民选择在冬至日“下馆子”，各家老字号也备好了冬至饺子和各类“暖系”美食。

位于西四北大街的惠丰饺子楼是不少市民吃饺子首选的老店。上午10点，惠丰饺子楼在门外摆起了外摆摊位，当天手工现包的五彩饺子礼盒格外引人注目。“礼盒中的饺子都是老师傅当天手工包制，延承传统的‘挤饺子’手法，‘挤’出的每一颗饺子都是圆润饱满、皮薄馅足。”惠丰饺子楼经理许世鹏介绍。

记者看到，也有不少人选择堂食，还不到中午饭点儿，就已经坐上了近十桌。“老话不是说嘛，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。这不，一大早就带着家人一起来吃饺子。”正在就餐的市民李大姐说，在冬至这天吃顿热腾腾的饺子，是家里每年的重要仪式。

此外，同和居、同春园、华天二友居等老字号餐馆也都加大了冬至水饺的供应量，以保证冬至当天供应充足。

火锅、暖汤、羊肉等暖菜肴也成了冬至日不少市民外出就餐时的首选。在位于新街口的同春园饭店，江南一锅鲜是冬季最热销的“网红菜”之一，不少食客慕名而来，就为了尝上这一口鲜味。鼓楼马凯餐厅、惠丰涮肉馆等也都准备好了铜锅涮肉等滋补美食，就等市民进店品尝。

“现在不用查验48小时核酸阴性证明了，有绿码就能进店。”上午早早进店的市民说，熟悉的生活正在回归。

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