【报资讯】北京甘家口街道第九届厨艺大赛享受夏日好‘食’光

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小学生来帮厨，与社区叔叔阿姨一起烹饪营养美味，做出自己最喜欢最营养的日常餐。6月6日，海淀区甘家口街道第九届“和谐杯”厨艺大赛在街道市民活动中心拉开帷幕，这届厨艺大赛的主题为“花漾‘食’光，少年回‘甘’”。甘家口街道各个社区的居民和来自花园村第二小学的学生们一起上演锅碗瓢盆蔬菜瓜果“咚咚锵”，现场还邀请来自北京儿童医院临床营养科主管营养师杨秀花和原人民大会堂餐厅处退休餐饮副总监王万德两位营养专家进行专业点评。

随着悠扬的音乐声响起，花园村第二小学三年级的小记者们齐步上台表演歌曲《劳动最光荣》，稚嫩的童声唱出了他们对劳动最感性的热爱以及对家人最深情的感恩。

刚刚还在台上歌唱的学生们转眼间化身“小帮厨”戴上了厨师帽系上了围裙，他们有的拿着抹布帮忙清理台面、有的热心地帮阿姨剥蒜、有的还积极地与叔叔交谈着，好似他有比赛“制胜”的独家做菜“秘诀”......看到有自己能做的事情，他们更是马上凑上去，现场顿时人声鼎沸、一片忙碌。

“想不到这么小的孩子也会做这道菜，现在学校的劳动教育真是做得实实在在！”新街社区的肖阿姨对自己的“小帮厨”伸出了大拇指，“西兰花炒虾仁可不简单，一看她平时在家就比较爱吃，或者经常混迹于厨房。”

“老师老师，这道菜为什么要放姜呀？”在居民之间，花园村第二小学的刘老师为好奇的同学们介绍道：“放姜是为了去除这道菜里的腥味，尤其是当我们平常在家做一些海鲜的时候，姜就是用来去除其腥味。”

西三环社区吴叔叔做的芫爆里脊丝引起了大家的注意，这道菜对火候的掌控最难，随着旺火翻炒，香味飘满了市民活动中心。一道肉丝软嫩，芫荽脆嫩适口的芫爆里脊丝就做好了。能在市民活动中心有一个展示自己的舞台，吴叔叔感到十分高兴：“做饭二三十年了，把这些锅碗瓢盆弄到活动中心上台来表演还是第一次，今天我一定要给孩子们露一手！”

对于花二小学生的参与，居民们都惊喜又意外，这在历届的厨艺大赛中还是第一次。文化传承就在甘家口街道的一“家”三“代”之间悄然发生着，他们从爱吃的饭菜谈到生活和学习，这个临时组成的搭档显得默契十足。

随着一道道色香味俱全的美味佳肴摆上桌面，评委一边品尝一边点头。劳动是最好的连接器，街道、社区、学校、家人这些关乎少年健康成长的“一线”责任人通过亲身示范引导，打破代际沟通壁垒，保驾孩子健康成长。甘家口街道市民活动中心未来也将青少年的健康成长教育融入到市民活动之中，让街道全年龄段的市民都参与到社区的发展和建设，打造出全面发展、有情有爱的新时代街区。

《听我说谢谢你》，歌声再起，现场已亲如一家，每个人的脸上都洋溢着幸福和温馨的笑容。就像本次大赛的主题一样， 花漾好‘食’光，一起来‘甘’。

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