西藏推广《青稞》国家标准 该标准将于10月1日正式实施

西藏自治区官方27日在拉萨举行《青稞》国家标准宣传贯彻新闻发布会，该标准按照结合实际、适度超前、科学规范的原则，对青稞进行精细化分类，同时结合生产习俗，调整青稞杂质和不完善粒等指标。该标准将于10月1日正式实施。

青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦等，是糌粑的主要原料。西藏青稞产量全中国第一，是藏族民众的主要“口粮”。西藏自治区粮食和物资储备局副局长边增说，该标准是粮食流通领域西藏主持制修订的第一个国家标准，规定了青稞质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储藏和运输要求等。

资料图为西藏拉萨农牧民将青稞收割、码垛。　江飞波 摄

《青稞》国家标准主要起草人，西藏自治区粮食和物资储备局粮油中心化验室负责人白玛卓玛说，此前青稞流通领域主要遵循《裸大麦》GB/T11760-2008国家标准，此次《青稞》与《裸大麦》相比增加了青稞分类，按照颜色分为白青稞、黑青稞、蓝青稞、混合青稞四大类;综合考虑技术条件，结合青稞的生产习惯，调整了杂质、不完善粒等指标;增加了皮大麦含量指标。

她补充说，目前青稞产区存在混种混收现象，无法突出经济价值，不利于青稞产业精细化生产和收储。增加分类，符合青稞产业高质量发展需求。

中国国家粮食和物资储备局科学研究院、《青稞》国家标准修订主要起草人段晓亮认为，《青稞》国家标准的出台，有利于引导青稞种植品种结构调整，助推产量、品质、商品属性同步提升;有利于规模化经营和机械化生产的推广。(记者 江飞波)