正确规范地使用“外卖封签” 动员入网餐饮商户配合法律要求

为进一步推动“阳光厨房”的安装和“外卖封签”的正确使用，近日，区市场监管局执法人员对北仑区域范围内的入网外卖商家进行督促和指导。

现场，工作人员为商户安装网络餐饮“阳光厨房”监控设备，“老板娘，这个摄像头已经安装好了，接下来你们要做好维护，不能人为拔掉电源、遮挡以及改变摄像头方向。”执法人员向商户强调了该监控设备的规范使用方法。同时还耐心指导商家如何激活“浙江外卖在线”小程序，并演示了如何正确规范地使用“外卖封签”，保障入网餐饮商每日采购台账、消毒记录、“外卖封签”使用等的规范落实。

“安装‘阳光厨房’挺好的，对我们商户是一种督促，对点外卖的顾客来说也更加放心，吃得更加安心。”一商家表示。

据了解，《浙江省电子商务条例》将于今年3月1日起正式实施。《条例》规定，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口。3月1日起，外卖商家不安装“阳光厨房”或配送的食品不使用“外卖封签”，市场监管部门将责令外卖商家限期改正;逾期不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。同时，配送的食品没有使用“外卖封签”，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。

前期，为动员入网餐饮商户配合法律要求，顺应规章制度，区市场监管局执法人员积极向入网餐饮商户们宣传《浙江省电子商务条例》，并发放相关通知以及“浙江外卖在线”小程序操作手册，督促商户建立“阳光厨房”。在商户安装“阳光厨房”监控设备前，区市场监管局与运营商积极沟通交流，明确网络餐饮“阳光厨房”建设标准，在运营商对商户进行上门考察后，为商户们提供可选择的最优安装套餐方案，并在2天内完成上门安装。

区市场监管局食品经营科科长谢益莉告诉记者，此次网络餐饮集中攻坚行动共分为三个阶段，“第一阶段在2月底之前，也就是《条例》实施前不到一周的时间里，我们进一步扩大宣传，督促商家自查自纠，完成‘阳光厨房’的安装以及封签使用。第二阶段，执法人员会按照相关条例进行查处。第三阶段，将进行回头看，对商家的完成情况、整改情况进行督查。”

截至目前，在全区范围内已安装建成“阳光厨房”1411家，发放“外卖封签”约250万张，争取完成区域内网络餐饮“阳光厨房”和“外卖封签”使用的全覆盖，让市民们点得安心、吃得放心。(记者刘唯成百舸通讯员陈璐)

关键词： 规范地使用外卖封签 入网餐饮商户 法律要求 上门安装