​休食展盛大举行，河曲农产品汇聚济南

中国休闲食品饮料博览会在中国食品行业多年不懈的深耕、沉淀和积累，旨在为休闲食品产业打造专业化的配套服务平台，更周到、更精准地服务于休闲食品产业，帮助行业同仁成长进步，引领产业蓬勃发展。据了解，本次展会于6月9日—11日在济南市山东国际会展中心举办。

在休食展会上，海红蜜、海红果汁等海红果系列产品一一展现，吸引了众多观展者流连驻足，也让更多人体验到了河曲的风土魅力，感受到了河曲县西口海红果产业乡村e镇的发展成果。既诠释了在县委、县政府的正确领导和高度重视下，河曲县的文化与匠心精神，也进一步提升了河曲县的产品形象，对于打造地区特色品牌优势，促进河曲当地特色产品的市场流通起到了至关重要的作用。

山西省晋西北的河曲县，别称“海红之乡”。河曲一带盛产形似山楂的小果，名叫海红果，亦叫醉果，当地群众称之为海红。清朝的黄宅中特为河曲醉果写了一首诗：“秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罂味更芳。自耐寒酸经酝酿，记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤，出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊，啖来浑似醉槟榔。”这首诗具体描写了醉果生长和加工的过程、红果形状和味道，富有生活气息。

在县志《食货》一篇中这样记述“海红味甘酸、霜后紫色；耐冻曰冻果，酒浸曰醉果，熬去渣摊薄曰果丹皮；切片晒干曰果干”。随着现代化饮料技术的发展，用海红果制作成海红蜜碳酸饮、海红果汁等饮料更是风味独特、营养丰富、有防暑解渴、消食健胃 、降低血脂、软化血管、延缓衰老的保健功能，受到广大消费者喜爱，风靡晋西北地区。

此次，河曲县携旗下多款农副产品亮相，并通过特色展馆，全方位展现着河曲故事，让观展客商们深刻感受河曲产品的匠心品质与突围创新。河曲将通过2023年休食展企业渠道拓展、跨界合作、交流交易的平台优势资源，帮助本地农特产品走向世界。

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