鲜香的援沪油焖笋 铺卷开毛佰钧30多载乡村教育路

记者杨公允 孔锡成 摄

中国宁波网记者余建文

毛佰钧制作新一批油焖笋，准备二次援沪（余建文摄）

140多瓶亲手制作的油焖笋，一封情真意切、鼓励上海加油战“疫”的手写信，一下让奉化溪口76岁的的退休乡村教师毛佰钧“火”遍网络了。21日,毛佰钧老师的故事，经媒体报道后，引起市民强烈关注，被很多网友亲切地称为“油焖笋爷爷”。

今天，记者再次来到毛老师家。“我只是做了一件很小的事，没想到反响这么强烈，不小心成‘网红’了？”毛佰钧腼腆地说，显然一时没适应“热度”。

21日晚，他在手机上看到了上海闵行区新虹街道5岁的孙熙源小朋友发来的感谢视频，很是感动，随即拍了10秒的“回信”以示回应。一老一少的隔空互动，更让人心暖。

坐在小院里，毛佰钧跟记者聊起了自己从上海到奉化溪口的这60年平凡又不简单的经历。

学生给毛老师留言，表示敬意

“疫情过后，想回上海母校看一看”

毛佰钧永远记得1962年7月的那个夏天。当时，毛佰钧父亲响应国家号召，辞了上海工厂的工作，带着妻子和6个孩子，一家八口迁回溪口界岭村务农。毛佰钧是家里的老大，那一年，他刚读完闸北中学初二。

除了1985年出差去过一次外，之后的60年里，毛佰钧再没踏进过上海。但在他的内心，上海永远是他魂牵梦绕的故乡，“毕竟，我的童年、少年时代是在上海度过的”。

毛佰钧说，至今他仍清晰记得小时候住过地方的街名和门牌号，回忆和小伙伴在巷子里“打虎跳”游戏玩耍情形。“后来我们搬进父亲厂里的职工宿舍，在会龙新邨，20多平方米要住下8口人，中间用帘布隔开，三个孩子睡一张床”“闸北中学外面就是商业街，很热闹，我和同学一起去附近电影院看《刘三姐》”……

热闹、繁华的大上海，牢牢印刻在毛佰钧的记忆中。这次上海疫情爆发，得知很多市民“抢”不到菜，毛佰钧很心焦，就有了之后送油焖笋的故事，“我就是出一份力，没想留名字，更没想到会出名”。

21日，毛佰钧和老伴又去石门挖了数十公斤笋，新烤一锅油焖笋，要烤上两天两夜，能做40来瓶。“既然上海市民爱吃，有机会的话就再送一批”。

毛佰钧说，甬沪渊源深厚，上海市民就有很多“宁波亲戚”，“上海是养育过我的故乡，这份恩情不能忘。希望疫情过去后，能去趟上海，重返母校看一看，也算了了一个心愿”。

与老伴一起，享受恬静的退休生活

三辆自行车，承载30多年乡教路

界岭是个偏远的小山村，土地贫瘠。在做了10来年的农民后，1974年，28岁的毛佰钧被派到界岭学校教书，从此踏上了30余年的乡村教育路。

之后，毛佰钧还在石门、岩头、许东、亭下等多所学校任教。村民经常能看到一名老师骑着自行车，每日穿行在蜿蜒的山路上。

在老伴刘杏玉的眼里，丈夫是个“条直、板正”的人，奉化话的意思，就是性子耿直，做事一板一眼，不懂得“拐弯”。“公家的便宜，他一分一厘不沾，这完全遗传了公公的性格”，刘杏玉说。

从教30余年，起初的20年间特别艰苦，毛佰钧除了教书，还要打理家中的2亩多农田，田里的活都是他做，爱劳动成为他一辈子的习惯。上世纪80年代农村改革开始时，各家自种承包田。毛佰钧订了份《浙江科技报》，按照指导用“猪粪垃圾”育秧，科学种田，育出的秧苗特别壮实，他家的稻田亩产量多年稳居界岭村“冠军”。如今，尽管退休多年，年逾古稀的毛佰钧仍喜欢栽苗种菜。

退休不离锄，干农活是钧老师一辈子的爱好。（余建文摄）

艰苦的生活，磨砺出毛佰钧坚韧的性格。他打趣地说，在界岭学校那几年，学校条件差，设施缺乏，很多教具要自己做；在石门任教时，他每天来回骑车20公里路，要花2个多小时，“冬天寒风刮来，双手像刀刺般疼”；在许东联办学校期间，他和另外一个老师负责全校50多名学生的教学，语文、数学、体育等都要教，特别辛苦，等到1993年去了岩头学校，生活才算稳定下来。

“教书30余年，我一直是骑自行车”，毛佰钧说，从最初的红旗牌，到后来永久牌、海狮牌，他先后骑坏了3辆车。直到退休之后，女儿才给他买了辆电动三轮车代步。

毛佰钧做人很单纯，只想着一心一意教好书，下功夫钻研业务。为了教好语文，他勤习板书，还花30元钱买了只收音机，跟着广播一句句反复学，半年后练出一口流利、标准的普通话。有次，他拿到一本名家编写的初中语文板书教参，他认真研读了3个月，记了厚厚一本笔记，把教参都翻烂了，对提升教学帮助很大。

“老师最高兴的是学生肯读书”。他还想了个新点子，学生上晚自习，他在课堂上播放音量很轻、旋律柔和的音乐，让学生放松情绪，效果不错。毛佰钧自豪地说，那年他在岩头学校任班主任时，班里有两名学生考上了重点高中奉化中学，“全乡轰动”。

性格“条直”的毛老师，笑起来很可爱。（余建文摄）

“条直”的钧老师其实蛮可爱

因为岩头一带多姓毛，为了方便称呼，学生们都管毛佰钧为“钧老师”，很是亲切。

媒体报道刊发后，有很多人留言，其中好几名是毛佰钧的学生。“原来油焖笋爷爷是我的班主任啊。感谢钧老师给我们的教育，我也会好好教育我的孩子的”，这是学生“西江漂流”向老师致敬。网友“泡饭-xyeH”回忆说，“钧老师和其他老师一起，把所有质朴又浓烈的爱献给了我们，成为我求学生涯中最为难忘的一年”。

毛佰钧说，从教最后六年，他在亭下中学当生活辅导老师。当时，他一周五天和100多名住宿生住在一起，管理孩子们的生活，周末才回家。“我安排了两个学生当楼长，每个宿舍还有宿长，按现在的话说，就是网格化管理，月月张榜评比，效果很不错”，毛老师告诉记者，他还跟任课老师建议，让10多名初三毕业班的尖子生，延长晚自习时间，他陪着学生到晚上10时下课，让学生每天多学一两小时。

碰到学生调皮捣蛋，毛佰钧也有“妙招”。他把学生叫到跟前，“你犯了错，知道么？怎么办？”学生答道“知道！要打两记。”“重点还是轻点？”“轻点……”，学生主动伸出手，毛老师拿起木尺，在手心上轻轻打了两记。“这是以前我们乡村学校特有的惩戒方式，让学生自己领罚。现在可不许用这个办法喽”，毛老师嘿嘿笑着说。

“农村培养一名大学生非常不容易。乡村学校教学条件比不了城里学校，作为老师，总希望学生成绩好，考上好学校。”毛佰钧说，他教过的学生，也有考上复旦、浙大等知名大学的，看到学生有出息，让他特别高兴。

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关键词： 铺卷开毛佰钧