京城老字号重阳花糕上市了

护国寺小吃起源店推出了重阳花糕、长寿面等多款产品。本报记者 阎彤摄

随着重阳节到来，京城各家老字号的寿桃、重阳糕等产品迎来热销。同和居、同春园、华天二友居等老字号餐馆的“适老款”健康餐也已上市。

护国寺小吃起源店经理王新梅说，为足量供应寿桃，店里安排了五名师傅专门负责烹制，重阳节当天寿桃销量预计超2000颗。

除了护国寺小吃，京城多家老字号纷纷翻新节日糕点，并推出应景特色美食。鸿宾楼今年的重阳花糕用大米面、紫薯、南瓜、抹茶等原料制作而成，食材的天然色层层叠叠，十分美观；又一顺则用蔬菜、水果汁和面，烹制出双色重阳寿面，并会在节日当天免费送给到店就餐的老年消费者。