太空食品亮相全球硬科技嘉年华

航天员在太空吃的牛肉、冰激凌、饼干等食品是什么滋味儿？在中关村壹号广场举办的2021（第三届）全球硬科技嘉年华上，观众不仅可以一睹太空食品的真容，还可以买回家尝一尝“太空的味道”。北京青年报记者了解到，本次嘉年华将举办3场科技峰会、4场跨界盛典，打造5大场景空间，为中关村打造一场别开生面的科技狂欢节。

昨晚，北青报记者在中关村壹号广场看到，2021（第三届）全球硬科技嘉年华吸引了不少市民及小朋友的围观。在航天板块，诸多航天产品亮相。“这款卤汁牛肉，自神舟七号开始，就一直是漫游太空的中国航天员的食品。它的原材料选择非常苛刻，仅选用贵州关岭黄牛后腿，具有肉质紧实、脂肪含量少、蛋白质含量高等特点。现场观众只需花费48元，即可购买一包卤汁牛肉，亲自品尝一番。”现场工作人员孟庆颜介绍说。

此外，太空冰淇淋也是一款热门产品。“冰淇淋里水分的含量很高，但是，由于载人飞船发射费用昂贵，为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，航天员携带的航天食品尽可能重量轻、体积小、营养好。”孟庆颜说，这款太空冰淇淋就是典型代表，它的重量只有每袋24克，是采用太空食品专属航天专利技术研制的，最大程度保留食品原有的营养成分，是一款可常温食用、保质期长达36个月的冰淇淋。

嘉年华现场还展示了太空返回舱等大型航天模型，让观众近距离感受航天的力量。北青报记者了解到，嘉年华期间共计举办3场科技峰会、4场跨界盛典。其中，在IN-Tech科技奇妙夜，将邀请青年科学家、航天人ted式演讲、现场科普，带来一场航天知识盛宴，让大众真正了解航天，走近航天。

此外，嘉年华现场还有多个世界第一“黑科技”产品正式亮相，包括全球最早公开零售、登上央视春晚的宇树科技“牛犇犇”四足机器人，国内第一批专业从事食品3D打印的公司盼打科技带来的食品3D打印机，伟景智能全新面向社会和家庭的专业级人形智能服务机器人ViHero，智造未来荧幕supper star、中国首位自主知识产权机器人、中国首个外骨骼式机甲NK01，拉酷科技荣获国内外多项国际顶尖设计大奖的智能触摸键盘，佳珥医学世界首创的“听力障碍AR智能眼镜等，齐聚“one物市集”。

同时，嘉年华现场还布置了多个互动智能景观装置。《风·光 》以风车为艺术灵感设计，以绚幻的光舞魅影互动呈现无形能量的传递变化。《光·音》艺术智能长椅融合了音乐、艺术光晕和交互科技, 伴随人们坐下的不同位置，不同乐器和弦不断加入，最终合成一首动听的乐章。《浪漫复兴者》通过体验者的情感融入和行为感知，让互动者可以感受时间的流淌，和孕育其中的科技生命力。

摄影/本报记者 袁艺