运动员餐食“批批送检”

本报讯（记者朱松梅）作为冰丝带、冰立方等竞赛场馆的所在地，朝阳区全力保障运动员及其他赛事人员的餐食供应。在测试赛期间，食品安全检查做到“批批送检”，“一物三检”。

朝阳区市场监督管理局相关负责人介绍，从食材采购、食品储存、加工制作、分餐配送、场馆接餐、供餐，到工用具及车辆清洗消毒、食品留样、人员健康监测等各方面，均开展了食品安全检查。

为保障餐食安全，朝阳区采取选派专人到场馆、住宿酒店及集配单位开展食品安全服务保障工作，并开通食品检测快速通道，以最快的时间为各点位提供最安全的食品和食品原材料。此外，在运输环节还使用“保温箱套保温箱”、暖水袋，在现场使用插电式加热保温柜等，确保食品中心温度不低于60℃，确保为赛事人员提供安全、充足、营养的餐饮膳食。