感染了新冠病毒或流感时最好的食物:当前速递

生病，无论是新冠肺炎、流感还是普通感冒，都是完全不舒服的。这些疾病会导致体内发炎，并可能导致喉咙痛、脑雾、关节疼痛、头痛和充血等症状。你可能没有太多的胃口或做饭的精力，但吃小而频繁的饭菜和保持水分会有所帮助。某些食物可以帮助对抗炎症和缓解不适。

克利夫兰诊所人类营养中心的注册营养师Beth Czerwony告诉《财富》：“当我们研究如何提高免疫力时，食物真的可以是药物，或者只是释放我们的一些症状。”

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以下是一些当你感到不舒服时吃的最好的食物（只需要很少的准备）：

1、汤

汤温暖而舒适，但研究表明，当你生病时，它实际上可能会让你感觉更好。鸡汤可以帮助减少感冒和流感引起的炎症，也是蛋白质的良好来源——帮助你的身体保持强壮和营养。一项研究发现，它可以降低影响喉咙和鼻窦的上呼吸道感染症状的严重性。

汤对喉咙痛特别有帮助，因为钠含量具有抗炎特性（我记得小时候喉咙痛或口腔溃疡时被告知要用咸水漱口）。任何肉汤都可以做到这一点。当你对更重或更美味的东西没有胃口时，简单地啜饮肉汤就能提供一些你需要的卡路里。汤还可以帮助你保持水分，并含有抗氧化剂。

在汤中加入洋葱、羽衣甘蓝、西兰花和其他绿叶蔬菜将提高营养成分。红薯、南瓜和胡萝卜富含β-胡萝卜素，也具有抗炎特性。

2、茶

当你生病时，头等大事是补充水分。脱水是病人，特别是儿童最终住院的主要原因，医生。大众综合医院儿科传染病临床主任Vandana Madhavan告诉《财富》。草药茶是高度精制的含糖饮料（如果汁和苏打水）或含咖啡因的饮料的好替代品，这些饮料实际上可以使系统脱水。热茶也是一种天然的减充血剂，可以帮助缓解喉咙痛。如果你出汗很多或感觉头很轻，你需要比平时喝的更多的液体。休息时，在旁边放一个杯子或瓶子，并始终从中饮用。

考虑在茶叶中添加一些柠檬或橙子，这有助于对抗炎症。

3、调味料

肉桂、豆蔻、姜和姜黄等香料因其对健康的积极影响而受到追捧。

姜博士说，当感到恶心时，生姜尤其有益，因为它可以通过加速消化来帮助肠道。Tamika Henry是一名家庭医生，也是无限健康研究所的创始人，该研究所提供虚拟咨询和预约。还记得你小时候患流感时被告知要喝姜汁汽水吗？Henry说，考虑在茶、汤或米饭中加入香料。

Tumeric还可以帮助解决胃痉挛和腹泻等胃肠道问题，Czerwony说，在食用时，“实际上可以缓解一点症状”。

生姜、豆蔻和肉桂也具有抗炎特性，可能有助于缓解喉咙痛和其他上呼吸道症状。卡宴辣椒可以帮助打开你的鼻窦和消化（尽管如果你流鼻涕，她建议限制辣椒）。

4、蜂蜜

蜂蜜可以作为咳嗽抑制剂，研究表明它可以降低咳嗽的严重程度和频率。Madhavan说，考虑把它放在茶、温水中，甚至在睡觉前服用一茶匙，并补充说，对于太小而不能吃咳嗽药的孩子来说，这是一个不错的选择。然而，你永远不应该给一岁以下的婴儿蜂蜜。

据克利夫兰诊所称，麦卢卡蜂蜜是专门从麦卢卡树中提取的花蜜，由于一种名为甲基乙二醛（MGO）的化合物，具有特别强的抗炎和抗菌作用。

5、柑橘类水果

橘子、苹果和葡萄柚等水果富含维生素C，可以支持骨骼、肌肉和血管，并有助于增强免疫系统。由于含水量高，它们也在补水。（橙水量超过80%。）还有一些证据表明，维生素C可以帮助缩短感冒的持续时间。

如果你胃不舒服，柑橘类水果的高酸度含量可能会使症状恶化。

6、发酵食品

酸菜、泡菜、酸奶、kefir和kombucha等发酵食品含有益生菌或可以改善消化的良细菌，并可以抵御让你感到恶心的病原体。The Vitamin Shoppe的注册营养师Brittany Michels说，它们可以帮助分解消化系统中的复杂食物，特别是帮助肠道微生物群多样化，这对保持健康的免疫系统至关重要。

7、考虑冰棒或冰淇淋

特别是对儿童来说，水合作用仍然是关键。Madhavan说，给他们一根冰棒或冰淇淋，可以舒缓喉咙。如果孩子们拒绝吃更多的全食，它们特别有帮助。

重要的是要获得食物和饮料的营养和舒缓品质，而不必付出太多努力。手头有罐装汤，橱柜里有茶，让你的家在情绪低落时成为一站式商店。如果你渴望舒适的食物，依靠舒适食物也很好。Madhavan说，在短期内选择对您或您的孩子来说最容易的东西。底线：保持水分，经常吃你喜欢的饭菜，并优先考虑富含营养的食物。

《财富》12/11：The best foods to eat when you’re sick with COVID or the flu

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