推广使用“公筷公勺” 宁波连续三次测评位列全省第一

中国宁波网记者张昊

省文明办日前公布2021年度第三次制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况。测评结果显示，全省推广使用“公筷公勺”情况较好的是宁波、衢州、温州、舟山，全省制止餐饮浪费推行较好的是衢州、金华、温州、台州。推广使用“公筷公勺”，宁波已连续三次位列第一。

今年以来，我市建立“文明就餐好习惯养成行动”联席会议制度，扎实推进“制止餐饮浪费”和推广使用“公筷公勺”工作，持续营造浓厚氛围。9月，市文明办发布了《“反对浪费”“公筷公勺”餐饮文明导则》，全力推进我市推广使用“公筷公勺”行动。全市2万余家餐饮店在醒目处摆放宣传标识，提醒顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐。对文明单位、文明村镇、文明校园等发出倡议，创作表演“制止餐饮浪费，践行光盘行动”系列文艺作品，引导群众在文化熏陶中厚植勤俭节约美德。大力推广使用“公筷公勺”，“公筷公勺”配备率和使用率明显提升。反对餐饮浪费、使用“公筷公勺”正成为全社会的共识。

越来越多的市民加入到推广使用公筷公勺的行动中来。在宁波威斯汀酒店，大堂入口处、自助餐厅内均张贴了与“公筷公勺”相关的公益广告，包厢里每个餐位前的黑色公筷十分醒目。据餐饮负责人介绍，酒店推广使用公筷公勺多年，目前使用率已超90%。在涌上外婆桥东部银泰店，每张餐桌上放置了贴有蓝色标识的公筷，工作人员在上菜时还会时不时提醒顾客使用公筷公勺。海曙区洞桥镇张家垫村的文化礼堂每逢举办酒席时，同样会放置公筷公勺，文明就餐好习惯已经从城区延伸至农村。

“无论从文明饮食习惯的角度，还是从公共卫生的角度来看，推广使用公筷公勺都是一次推动全民健康、树立文明新风的实践。”市文明办有关负责人表示，制止餐饮浪费和推广使用“公筷公勺”是一项长期工作。临近岁末年关，结合疫情防控，我市在巩固原有成果基础上，接下来还将继续加强宣传，并持续通过日常督查、专项督查和媒体监督等，推动工作常态长效开展。