绿色葡萄、紫色葡萄很常见 色泽如红宝石的红葡萄你见过吗？

最大的葡萄接近乒乓球大小。

颜色：色泽如红宝石

(相关资料图)

个头：最大的接近乒乓球大小

售价：目前价格300元/公斤

果肉硬脆，每公斤价格约300元……葡萄界的“新贵”迎来“高光时刻”。8月1日，记者从北仑大碶街道了解到，该街道“碶彩农耕”红葡萄在长三角三省一市葡萄推介活动中摘得金奖。

区别于常见的绿色葡萄、紫色葡萄，这款葡萄色泽如红宝石，如果手剥，果肉不易脱皮，但口感细腻、硬脆，无核，风味浓郁独特。

“今年种植成效非常不错，果子的色泽、个头和口感都远超去年。”朱孟定是大碶街道九峰山片区清泰水果研究所(青泰园)负责人，种植水果33年的他也是首批中国林业乡土专家之一。

“今年每亩产量达1250公斤，比去年增加了三分之一。果子各方面表现都很出色，除了上色好，重量和糖度都优于去年。”朱孟定说，今年一串葡萄约1公斤重，最大的一颗快赶上乒乓球了；糖度平均在20度以上，最高的能达到22度。品质佳、口感好，即便定价300元/公斤，依然有不少食客纷至沓来。

色泽如红宝石的红葡萄。

据介绍，该品种葡萄虽然在中国种植至少有10年，但全国各地种植情况并不理想，至今未实现量产，主要原因在于技术难攻克。

“这次参加葡萄推介的一共有178个选送样品，我们摘得金奖，我觉得是当之无愧的。我们这种红葡萄对土壤、肥料、温度、光照的要求相对特殊，上色是种植成效的主要体现，红宝石色泽是最理想状态。如果上不了色，就意味着糖度上不去。”朱孟定说，早几年他就在果园种了几棵，让其自然生长，在没有技术介入的情况下，葡萄始终不红。后来，在4亩地上小规模种植，在使用十几种技术手段后，试种成功。

“今年种植面积已扩大到16亩，未来产量会稳定增加。”大碶街道农办相关负责人介绍，通过打造“碶彩农耕”区域性品牌，街道持续加大对新产品的扶持和推广力度，以带动当地农业更快发展。目前，“碶彩农耕”有五大拳头产品，除了这款红葡萄外，还有龙角山茶、杨梅、双季桑果以及千年宋桂。

宁波晚报记者 陈烨 通讯员 王诗芳/文 记者 陈烨/摄

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