钟薛高被曝欠薪：不按承诺发裁员补偿，试用期内辞退白piao……

近日，多位网友发布钟薛高的讨薪经历，不按照承诺合同发裁员补偿，试用期内辞退白piao……

根据相关帖子，钟薛高因效益不好优化部分员工，但员工在签订补偿金协议后迟迟未收到相关款项，且没有明确时间表。另一位网友则称薪资和赔偿金的拖延时间已经超过两个月。

1

(资料图)

钟薛高品牌于2018年3月才成立。伴随着消费升级的风口，钟薛高的“厄瓜多尔粉钻”因66元的“天价”出圈，并号称该款雪糕总共只生产了2万支，因此，钟薛高被誉为雪糕界的“爱马仕”。

就在这一年，钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。2021年年初，“钟薛高”完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。

不过，受到资本宠爱的钟薛高自出生之后，就一直处于风口浪尖之中。

在2019年，钟薛高就曾因为虚假宣传，受到过两次行政处罚。

2019年8月，钟薛高在某雪糕产品广告词中写到了“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加”等内容。但经检验，该红葡萄干规格等级为“散装/一级”，“特级红提”内容构成虚假宣传，被处以行政处罚3000元。

此外资料还显示，钟薛高声称旗下某款雪糕使用的原材料获得了国际奖项，但实际该材料未获任何奖项；其广告宣传称棒签采用了“婴儿级”标准，但实际仅为一般一次性餐具的加工消毒标准；其宣传中介绍的制作设备、国际机构联合研发等信息，也被指虚假宣传。

2021年6月17日，钟薛高在其官方微博发布道歉信称：“过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟，不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。对于我们曾经犯过的错误以及给大家带来的困扰，我们再次郑重地向大家道歉。”

2

在不少描述钟薛高成长历史的文字里，林盛本人操盘马迭尔、中街1946的经历，也被视为钟薛高走红的关键。

但以网红的思路做产品是一把双刃剑。2022年6月15日，一张访谈视频截图让钟薛高创始人林盛的火了。

“他就是那个价格，你爱要不要”。此话一出，瞬间引起网友热议。

短短一天时间，“林盛和钟薛高”迅速冲上了热搜前三，关于“钟薛高最贵一支卖66元”，“钟薛高是否物超所值”等问题，也成为了亿万网友讨论的热门话题。

为此，钟薛高官方坐不住了，连忙带着原版视频出来澄清，网上的视频是遭到了恶意剪辑，所谓的“爱要不要”其实是原材料供应商的态度。

按理说，视频澄清后，相关事件也会就此降低热度，然而网友们却不买账，丝毫没有要“放过”钟薛高的意思，各类话题居高不下。

随后，“31度室温静置一小时不化”、“雪糕火烧不化”等更为抓人眼球的情况，迅速将公众热议的焦点汇聚到钟薛高身上，引发人们对其高端“人设”的质疑。

面对接连的质疑，熟悉广告营销、媒体宣传套路的林盛也十分积极地发言回应，“明明是远超国标品质的产品，被断章取义成多添加剂”、“7月前三天两个热搜第一，水军痕迹及其明显”、“去年卖钟薛高亏了好几百万的经销商朋友你是谁？有一个算一个，我双倍赔偿你的损失！说话算话”。

值得一提的是，林盛借着“雪糕刺客”事件再次重申了钟薛高的运营目标：“什么时候行业竞争能不这么下三滥，什么时候把心思放在做好产品和创新上，什么时候中国才能真正跑出让世界尊重的品牌”。

不过在被指责以“高价驱逐低价”的“雪糕刺客”舆论背景之下，毫无“反思价格之意”的发言也被不少网友指责为“态度傲慢”。

而品牌和创始人声明中不断强调的产品质量高等情况，也遭到了网友们“无情”的嘲讽。

3

钟薛高“雪糕刺客”这个标签，显示出消费者对其高价定位的不满，并引起了监管重视。去年7月1日，国家市场监督管理总局发布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，其中明确将标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易列为价格欺诈行为。

除了监管更严格，而对于喜新厌旧的消费者来说，钟薛高已变得不再新鲜，在今年这个夏天，钟薛高黯然无光。

在经历“雪糕刺客”风波后，钟薛高在线下销售中的地位逐渐被边缘化，比起之前密度极高的线下铺货，如今钟薛高已经不再是“冰柜必备”，这其中的主要原因是“不太好卖”。

据蓝鲸报道，一位深圳的雪糕经销商称：“钟薛高现在卖不动了，整体市场都在下沉，今年卖得最好的是3-6元价位的雪糕，钟薛高太贵了。而且雪糕刺客这事儿影响不好，标签已经贴上了，我们现在买一赠一才能稍微卖动点。”

经销商的观点与2023年夏天国内雪糕市场的整体趋势保持一致。

根据FoodTalks发布的2023年5月华东地区雪糕、冰淇淋畅销产品TOP50，高价雪糕销售量明显低于平价雪糕。榜单前三的产品分别为伊利巧乐兹经典巧脆棒冰淇淋、蒙牛随变冰淇淋经典香草口味，以及伊利巧乐兹经典巧恋果冰淇淋。这3款产品均处于中等价位，售价约为4元。前十名产品中只有两款梦龙的产品售价为10元，其余产品的价格均为3—5元。相似的趋势也出现在其它地区。

虽然，欠薪传闻并没有形成较大的舆情危机，但钟薛高整个2023年的经营情况的确令人担忧。

钟薛高也在今年推出了平价雪糕。在3月的钟薛高年度新品发布会上，推出了由AI主导的新产品系列“Sa"Saa”，3.5元/支，共有牛奶、巧克力、红豆、绿豆四种口味。但这个新产品除了AI的概念比较吸引人外，并没有在市场上激起太大水花。

2023年的钟薛高在新品开发上鲜有建树，这意味着靠新品持续为品牌制造流量与关注的路子断了。而雪糕赛道强者林立，品牌壁垒还未建立，更多入局者已经虎视眈眈，是钟薛高这样的新品牌普遍面临的局面。

有专家称，靠砸钱营销做爆品的互联网打法并不适合消费品行业。消费品的真正壁垒在于品牌。通过品牌信任、溢价来吸引消费者，从而形成良好的复购和用户留存，才是消费类企业的良性发展状态，也是新品牌活下来的关键突破点。

或许，属于钟薛高的时代已经过去。

关键词：