视频|北京做优食用菌产业 “仙草”变“盆景”带动农民致富增收

千龙网讯 12月15日，多位市民代表在结束了对北京市顺义区农科所陀头庙蘑菇种植示范基地的拜访后，又来到龙湾巧嫂果品产销专业合作社，体验了一堂生动有趣的蘑菇种植课。在北京市农业技术推广站专家的指导下，市民们将菌棒放置在小小“太空仓”内，顺利完成“种植”任务。

据专家介绍，由于食用菌本身的颜色、形态以及生长习性的特殊性，做成家庭栽培产品既能满足市民日常食用的需求，同时还具有观赏性与科普性。因此，这种“蘑幻太空仓”应运而生，市民只需将发育成熟的菌棒放入仓内，在水槽内加入适量清水，适时调节保湿开关，放置在阴凉通风处即可，在家培养的平菇类食用菌一般能采收2-3潮。

近年来，北京市在推进都市现代农业发展中，不断做优食用菌产业，带动农民致富增收，取得显著成效，形成了食用菌科普教育园、食用菌专题科普课外实践园、食用菌主体采摘园等一批向“生活功能”转变的特色园区。为此，北京市农业技术推广站还专门设计了以食用菌为主题的一系列科普课程，助力园区在丰富百姓生活的同时，也带来了更多的经济效益。

在完成了蘑菇种植任务后，面对桌上这一朵朵惹人喜爱的“祥云”，市民们个个跃跃欲试。据园区工作人员介绍，灵芝是一种药用价值很高的菌类，但二茬、三茬灵芝的药用价值与市场价格相对比较低。技术人员通过对第二茬、三茬的灵芝进行人为控制，培育出形态多样、姿态多变的灵芝素材，利用嫁接技术使灵芝形成多种艺术造型，再经过特殊处理保持其形态和色彩做成了艺术盆景，创新的手法拓宽了灵芝产品的销售渠道。

“仙草”变“盆景” ，不仅实现了灵芝种植与文创融合，还把灵芝带入“艺术圈”，赋予了它更高的观赏价值、艺术价值和收藏价值，，受到消费者的认可和欢迎。

据介绍，为了进一步延长食用菌产业链、提升产品附加值，北京市农业农村宣传中心在本次活动中引入“科普推广+品牌创建+产业提升”体系的摸索研究，邀请专家现场培训讲解，利用数字技术助力产业构建产品之外的附加值，将食用菌产业数字科普体系在企业内部的蘑菇展示环节进行应用，进一步促成数字技术对于企业品牌创建和产业提升的助力拔节。